Zakat Versi Zaman Now

Deskripsi Masalah 

 Dalam beberapa literatur fikih terbitan pondok pesantren dalam bab zakat sering kita temui macam-macam biji-bijian yang wajib dizakati. Keterangan tersebut dilengkapi tabel disertai nishob dan beratnya. Termasuk di dalamnya kedelai, kacang tunggak, kacang hijau, jagung putih dan jagung kuning yang mana semuanya adalah biji-bijian yang menjadi komoditi di Indonesia dan jarang ditemukan di Arab. Untuk lebih jelasnya perhatikan tabel berikut :

Berbicara zakat dan makanan tentu tak lepas dari zakat fitrah yang diwajibkan bagi kaum muslim di penghujung Ramadan. Dalam zakat fitrah terdapat beberapa ketentuan, diantaranya zakat harus berupa makanan pokok atau biasa diredaksikan dengan bahasa  قوت البلد . Jika dalam satu lingkungan terdapat dua makanan pokok atau lebih, maka yang dipilih adalah yang paling banyak dikonsumsi. Namun dari keterangan-keterangan yang ada masih belum menemui titik jelas. Pasalnya dalam dunia gizi terdapat beberapa istilah seperti halnya karbohidrat dll. 

Menurut para pakar kesehatan makanan pokok harus mengandung karbohidrat yang tinggi sebagai sumber energi bagi tubuh. Adapun manfaat karbohidrat yaitu untuk bergerak dan melakukan aktivitas maupun untuk kerja organ-organ tubuh. Diantara beberapa bahan makanan berkarbohidrat tinggi selain beras adalah ubi, jagung, pisang, apel, singkong, dll. Salah satu faktor yang mempengaruhi adalah melonjaknya harga beras sehingga makanan pokok yang dikonsumsi warga Indonesia sangat beragam dan tidak melulu soal beras. 

Masih tentang zakat, dalam madzhab Syafii yang terkena kewajiban zakat hanya terbatas pada beberapa bentuk penghasilan saja. Padahal pada zaman sekarang banyak ditemui profesi yang berpenghasilan setinggi langit, sebut saja profesi sebagai dokter, pengusaha tambang minyak, pilot dan semisalnya, tentu akan terbayang sebagai pekerjaan yang mewah dan bergelimang harta. Sementara itu petani beras yang penghasilannya jauh di bawah mereka justru terkena kewajiban zakat. Hal ini dirasa aneh tatkala para petani diwajibkan berzakat padahal banyak konglomerat dan bos-bos besar bersayapkan uang kertas dan tidur beralaskan bantal emas justru tidak tersentuh kewajiban menunaikan ibadah sosial ini sama sekali.

Pertanyaan:

a. Apakah komoditi sebagaimana dalam tabel dikenal di kitab salaf dan wajib untuk dizakati ?

Jawaban: 

Secara spesifik , 5 komoditi diatas termasuk jenis dari 4 biji-bijian yang dikenal dalam kitab salaf yaitu:

• Kacang-kacangan
• Gandum
• Beras
• Jagung 

Referensi: 

1. الحاوي في فقه الشافعي – )ج 3 / ص 241(

 قَالَ المَْاوَ رْدِيُّ : وَهَ ذَا كَمَا قَالَ . إذَِا ثَبَتَ بمَِا ذَكَرْناَ وجُُوبُ الزَّكاَةِ فِي الزُّرُوعِ المُْقْتَاتةَِ فَوُجُوبُهَا مُعْتَبٌََ بأِرَْ بَعَةِ شُرُوطٍ : أَحَدُهَا : أَ نْ يزَْرَعَهُ الْْدَمِيُّ ونَ . وَ الثَّانِِ : أَنْ يكَُونَ مِمَّا يَيْبسَُ بَعْدَ حَصَ ادِهِ . وَالثَّالثُِ : أَنْ يكَُونَ مِمَّا يدَُّخَرُ بَعْدَ  يبسِهِ . وَالرَّابعُِ : أنَْ يكَُونَ مِمَّا يُقْتَاتُ حَالَ ادِّخَارهِِ وَإنِِ اخْتَلفََ وجَْهُ اقْتنَِائهِِ  / اقتياته  بِِبٍُْْ أوَْ طَ بيِخٍ  ، فَ إذَِا اجْتَمَعَتْ هَذِهِ الشَّرَائطِِ الْأرَْبَعُ  فِي زَرْعٍ وجََبَتِ الزَّكاَةُ فيِهِ ، وَهَِِ تََتَْمِعُ فِي البَُِّْ وَالشَّعِيرِ وَالعَْلسَِ ، وَالسُّلتِْ وَالذُّرَةِ وَالْأرَُزِّ والدُّ خْنِ وَالجَْاوْرَسِ وَالْبَاقلِِِّّ وَاللوُّبيَِاءِ وَالحْ مِِّصِ  وَالعَْ دَسِ وَالمَْاشِ وَالجُْلبَْانِ وَهُوَ كاَلمَْ اشِ  ، فَهَذِهِ الْأصَْنَافُ التَِّي تََِبُ فيِهَا الزَّكاَةُ دُونَ سِوَاهَا لِاجْتمَِاعِ الشَّرَائطِِ فيِهَا .

• كفاية الأخيار في حل غاية الاختصار» )ص172(:

وأَما اْلزروع فتَجبَ فيِهَا الزَّكاَة بثِلََاثةَ شَرَ ائطِ أَن يكون مِمَّا يزرعه الْدميون وأََن يكون قوتا^ً مدخَرا^ً وأََن يكون نصَِابا( تَب الزَّكَاَة فِي الحُبُوب بشَِرْط أن تكون مِمَّا يقتات فِي حَال الِا خْتيَِار والقوت عبارَة عَمَّا يسْتَمْسك فِي المعْدة و أَن يكون مِمَّا ينبته الْدميون أي يزرع جنسه الْدميون»

• مغني المحتاج إلى معرفة معانِ ألفاظ المنهاج ،٨1/2

)تختص بالقوت( ؛ لأن الاقتيات من الضروريات التي لا حياة بدونه فلذلك أوجب الشارع منه شيئا لأرباب الضرورات، بِلاف ما يؤكل تنعما أو تأدما كالتين والسفرجل والرمان .والقوت أشرف النبات، وهو ما يقوم به بدن الإنسان من الطعام، قيل: سمي بذلك لبقاء نفعه في المعدة،

• حاشية البيجوري على شرح ابن القاسم على متن أبي شجاع ج 1 – )ج 2 / ص 346( وقوله: مدخرا أي صالحا للادخار بحيث لو ادخر للإقتيات لم يفسد

• بشرى بشرح الكريم مسائل التعليم ص 4٩1

)لا تَب( الزكاة فيما أخرجته الأرض )إلا في الأقوات( أي: المقتاتات وهو ما يقوم بها البدن غالبا؛ً لأن الاقتيات ضروري للحياة، فأوجب فيه الشارع شيئا^ً لأرباب الضرورات، بِلاف ما يؤكل تنعما^ً أو تأدما ^ً. )وهِ من الثمار: الرطب والعنب( إجماعا^ً دون غيرهما من سائر الثمار. )ومن الحب: الحنطة والشعير والأرز، وسائر المقتات في حال الاختيار( ولو نادرا^ً، كذرة ودخن؛ بناءً على أنه جنس مستقل، لا نوع من الذره وحمص وبسلا، وباقلا ولوبيا، وهو: الدجر والجلبان، و )الماش( وهو نوع منه، وحب الجاروش وغير ذلك من كل ما يقتات اختيارا؛ً للخبَ الصحيح: “فيما سقت السماء والسيل والبعل العشر، وفيما سقي بالنضخ نصف العشر.” وإنما يكون في الثمر والحنطة والحبوب، وأمَّا القثاء والبطيخ والرمان والقضب -بالمعجمة- وهو الرطبة -بفتح فسكون- أي: الحشيش

الأخضر .. فعفو عفا عنه رسول الله صلى الله عليه وسلم. وقيس بما فيه غيره بجامع الاقتيات، وصلاحية الادخار فيما يجب فيه،

^ً

وعدمها فيما لا يجب فيه، سواء أزرع ذلك، أو نبت اتفاقا .

Pertanyaan:

b. Apakah mencukupi membayar zakat fitrah dengan makanan selain beras yang

mengandung karbohidrat tinggi sebagaimana dalam deskripsi?

Jawaban:  

Tidak mencukupi, kecuali biji-bijian selain beras yang digunakan untuk membayar zakat merupakan makanan pokok daerah.